Килька в томатном соусе

3 литра  томата.

0,5 литра краснодарского соуса.

150 гр сахара

100 гр соли

1 кг лука

1 кг моркови

1 кг перца сладкого ( если есть).

Перец, лук, морковь пропустить через мясорубку и все смешать. варить 40 минут.

 Кильку несколько раз помыть и добавить. Варить 2 часа на слабом огне. За 5 минут до конца варки добавить 100гр уксуса.

   Получается 15 поллитровых баночек.